Recette
Mini-calzones chocolat fondant

Pour la préparation pour pâte à pizza Francine :
 

1. Avant de réaliser vos mini-calzones chocolat fondant, préchauffez le four à 240° C (Th.8).
    

2. Versez le contenu d'un sachet de préparation dans un saladier et creusez un puits pour y verser la levure, puis l'eau chaude (pas brûlante).
    

3. Ajoutez l'huile d'olive. Mélangez pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, divisez la boule de pâte en 4 pâtons égaux et étalez-les du bout des doigts pour former des mini pizzas. Posez sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
    

Pour la garniture :
 

4. Sur une moitié de pizza, étalez 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner aux noisettes en laissant un bord d'environ 2 cm.
    

5. Posez les framboises sur la pâte à tartiner. Repliez l'autre moitié de pizza sur la garniture de façon à former un chausson.
    

6. Appuyez légèrement avec les doigts sur tous les bords pour bien les souder. Faites la même chose avec les autres mini pizzas. Faites cuire au four pendant 10 minutes. Dégustez vos mini-calzones chocolat fondant tiède !