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Cake croustirange

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
15 min

Cuisson
35 min

Les ingrédients

3 œufs 1 orange 90 g de farine à gâteaux Francine 125 g de sucre semoule 125 g de beurre ramolli 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

La préparation

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je râpe la peau d'une orange (juste l'orange, pas la peau blanche qui se trouve dessous) et je coupe deux tranches de 0,5 cm maximum.
Je mets de côté 2 tranches d'oranges puis je coupe les autres en tout petits morceaux.
Je fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
J'ajoute les oranges, le beurre et la farine à gâteaux.
Je beurre les parois du moule puis les saupoudre de sucre.
Je verse la préparation. Je pose les 2 rondelles d'orange restantes.
Je demande à un adulte d'enfourner pour 35 minutes.
Je démoule, je laisse refroidir avant de déguster.

L'astuce Francine

Je remplace l'orange par du citron.

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