recette

Cake au jambon et au gruyère râpé

parts

8 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

10 min

cuisson

25 min

temps total

35 min

Préparation

-
8 personnes
+

70 g de lait

70 g de beurre fondu

3 œufs

20 g d' huile d’olive

220 g de farine de blé Francine

1 sachet de levure chimique

5 g de sel

120 g de gruyère râpé

100 g de jambon

Étapes de la recette

  • étape 1

    Dans un grand saladier, versez le lait, le beurre fondu, les œufs et l’huile d’olive.
    Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

  • étape 2

    Dans un bol, mélangez la farine Francine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-les doucement à la préparation liquide tout en remuant pour éviter les grumeaux.

  • étape 3

    Ajoutez ensuite le gruyère râpé et le jambon coupé en petits dés.
    Mélangez délicatement pour bien répartir ces touches de gourmandise.

  • étape 4

    Versez la pâte dans un moule à cake bien beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfournez à 200°C (th.6-7) pour environ 25 minutes.

l'astucede francine

Pour une touche fondante et surprise à chaque bouchée, glissez quelques cubes de fromage (comté, chèvre ou feta) au cœur de la pâte avant d’enfourner. À la découpe, c’est le petit plus qui fait toute la différence !