Recette
Cake au jambon et au gruyère râpé
Pour
8 personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
En toute simplicité Les ingrédients
70 g de lait 70 g de beurre fondu 3 œufs 20 g d' huile d’olive 220 g de farine de blé Francine 1 sachet de levure chimique 5 g de sel 120 g de gruyère râpé 100 g de jambonLa préparation de la recette
Et si on faisait un cake salé ? Moelleux, gourmand et tellement pratique, ce cake au jambon et au gruyère râpé est la star des apéros, des pique-niques ou des repas express. Allez, on enfile son tablier, et c'est parti !
Étape 1 : préparation de la pâte à cake
Dans un grand saladier, versez le lait, le beurre fondu, les œufs et l’huile d’olive. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans un bol, mélangez la farine Francine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-les doucement à la préparation liquide tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Ajoutez ensuite le gruyère râpé et le jambon coupé en petits dés. Mélangez délicatement pour bien répartir ces touches de gourmandise.
Étape 2 : la cuisson
Versez la pâte dans un moule à cake bien beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfournez à 200°C (th.6-7) pour environ 25 minutes.
L'astuce Francine
Pour une touche fondante et surprise à chaque bouchée, glissez quelques cubes de fromage (comté, chèvre ou feta) au cœur de la pâte avant d’enfourner. À la découpe, c’est le petit plus qui fait toute la différence !
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