recette

Soupe de crêpes, flädlesuppe allemande

Name: Soupe de crêpes, flädlesuppe allemande
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 l bouillon de bœuf; 4 crêpes au sarrasin; 1 bouquet ciboulette; poivre

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

10 min

cuisson

10 min

temps total

20 min

Préparation

4 personnes

1 l de bouillon de bœuf

4 crêpes au sarrasin

1 bouquet de ciboulette

poivre

Étapes de la recette

Fait maison ou à l’aide d’un cube, réalisez tout d’abord votre bouillon de bœuf.
Coupez vos crêpes de sarrasin en fines lanières et émincez la ciboulette.
Déposez vos lanières équitablement dans des assiettes creuses et versez votre bouillon par-dessus.
Saupoudrez le tout de ciboulette et de poivre à votre convenance avant de déguster.