recette

Millefeuille en coeur aux fraises et à la chantilly

Name: Millefeuille en coeur aux fraises et à la chantilly
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pâtes feuilletées fraîches; 500 g fraises; 35 cl crème liquide; 1 gousse de vanille; 100 g sucre; sucre glace

parts

8 personnes

niveau

Intermédiaire

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

20 min

temps total

50 min

Préparation

8 personnes

2 pâtes feuilletées fraîches

500 g de fraises

35 cl de crème liquide

1 gousse de vanille

100 g de sucre

sucre glace

Étapes de la recette

Ce dessert joue la carte du croustillant qui s’effrite, de la chantilly vanillée comme un nuage, et des fraises bien rouges qui réveillent tout en fraîcheur. En forme de cœur, c’est la touche qui change tout. Résultat : un millefeuille à partager avec ceux qu'on aime.

l'astucede francine

Pour une chantilly encore plus réussie, placez le saladier et les fouets 10 min au réfrigérateur avant de commencer. Au moment de servir, ajoutez quelques fraises fraîches sur le dessus et saupoudrez d’un voile de sucre glace: c’est encore plus joli… et encore plus gourmand.