Recette
Millefeuille en coeur aux fraises et à la chantilly

Name: Millefeuille en coeur aux fraises et à la chantilly
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pâtes feuilletées fraîches; 500 g fraises; 35 cl crème liquide; 1 gousse de vanille; 100 g sucre; sucre glace

Pour
8 personnes

Niveau
Intermédiaire

Temps total
50 min

Préparation
30 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

2 pâtes feuilletées fraîches 500 g de fraises 35 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 100 g de sucre sucre glace

La préparation de la recette

Ce dessert joue la carte du croustillant qui s’effrite, de la chantilly vanillée comme un nuage, et des fraises bien rouges qui réveillent tout en fraîcheur. En forme de cœur, c’est la touche qui change tout. Résultat : un millefeuille à partager avec ceux qu'on aime.

L'astuce Francine

Pour une chantilly encore plus réussie, placez le saladier et les fouets 10 min au réfrigérateur avant de commencer. Au moment de servir, ajoutez quelques fraises fraîches sur le dessus et saupoudrez d’un voile de sucre glace: c’est encore plus joli… et encore plus gourmand.