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Préparation pour ma pâte à gaufres Francine

Pour réaliser de délicieuses gaufres croustillantes et légères et réussir tous les goûters !

Usages :

Ce paquet contient :
1 sachet de 350g de préparation permettant de réaliser 10 gaufres environ.

A ajouter à mon sachet :
- 50cl de lait (1/2L)
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (30g)

Préparation : 5 min - Cuisson : 4 à 5 min

Recette :
1) Dans un saladier, je verse le contenu du sachet puis le lait en plusieurs fois, tout en remuant avec un fouet. J'ajoute l'huile et je mélange bien.

2) Je graisse le gaufrier et je le fais chauffer. Je laisse cuire les gaufres 4 à 5 minutes en fonction de mon gaufrier, elles doivent être bien dorées.

3) Je garnis selon mes envies.

Farine de blé, farine de riz, sucre, poudre à lever (E500, E450, E330), oeufs en poudre 1,8%, sel, arôme naturel.
Présence éventuelle : soja, lait, fruits à coque, graines de sésame.

pour 100 g de préparation pour gaufres

Valeur énergétique

334 kcal

1418 kJ

Glucides

70.8 g

Dont Sucre

11.9 g

Protéines

7.7 g

Matières grasses

1.6 g

Dont acides gras saturés

0.4 g

Fibres alimentaires

3 g

Sel

2.4 g

vos questions / nos réponses

Quelle différence entre levure fraîche et levure sèche ?

Le principal type de levure sèche utilisé est la levure sèche instantanée. Elle se présente sous forme de poudre et n’a pas besoin d’être réhydratée avant d’être mélangée à la farine. Elle est donc très facile d’utilisation et s’incorpore dans de nombreuses recettes. Si vous entamez un paquet sans le finir, il est préférable de le conserver au frigo pour ralentir son activité. Après la date limite de consommation, la levure sèche peut être moins active.

Comment utiliser la levure de boulanger Francine ?

Il existe 3 types de levures de boulanger Francine. Elles n’ont pas besoin d’être réhydratées avant utilisation car il s’agit de levures instantanées. Elles permettent une utilisation optimale à la main ou à la machine à pain. Elles se mélangent avec la farine et ne doivent pas être en contact direct avec le sel et liquide.