Préparation pour ma pâte à cakes salés ou sucrés Francine

Préparation pour ma pâte à cakes salés ou sucrés Francine

Pour réaliser tous les cakes salés ou sucrés qui vous plairont et régaler toute la famille !

Usages :

Cette boîte contient :
2 sachets de 190g de préparation permettant de réaliser chacun 1 cake salé ou sucré de 6 parts environ.


Pour un cake salé, j'ajoute à un sachet :
5 pincées de sel (5g)
18cl de lait
3 c. à soupe d'huile d'olive (30g)
45g d'olives dénoyautées
135g de lardons
45g de gruyère râpé

Préparation : 8 min - Cuisson : 35 min


Recette du cake salé :
1. Je préchauffe le four à 180°C (TH.6) en cuisson statique.
2. Dans un saladier, je verse le contenu d'un sachet et j'ajoute dans l'ordre : le sel, le lait et l'huile. Je mélange vigoureusement, à l'aide d'une spatule en bois, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. J'ajoute ensuite les olives, les lardons et le gruyère râpé en mélangeant à nouveau jusqu'à ce que la garniture soit bien répartie dans la pâte.
4. Je verse la préparation dans un moule à cake d'une contenance d'1 litre et préalablement chemisé, puis j'enfourne pendant 30 à 40 min selon mon four.
5. Je laisse refroidir avant de démouler.


Pour un cake sucré au chocolat, j'ajoute à un sachet :
100g de chocolat pâtissier
70g de beurre
65g de sucre
16cl de lait


Préparation : 8 min - Cuisson : 35 min


Recette du cake sucré :
1. Je préchauffe le four à 180°C (TH.6) en cuisson statique.
2. Je fais fondre au bain-marie (ou à chaleur basse au four à micro-ondes) le chocolat pâtissier et le beurre. Ils ne doivent pas cuire.
3. Dans un saladier, je verse le contenu d'un sachet puis le sucre. Je mélange. J'ajoute le beurre et le chocolat en remuant progressivement. J'ajoute ensuite le lait en mélangeant vigoureusement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Je verse la préparation dans un moule à cake d'une contenance d'1 litre et préalablement chemisé, puis j'enfourne pendant 30 à 40 min selon mon four.
5. Je laisse refroidir avant de démouler.

Farine de blé, oeufs en poudre 5,4%, poudre à lever (E500, E330).
Présence éventuelle : soja, lait, fruits à coque, graines de sésame.

pour 100 g

Valeur énergétique

339 kcal

1 435 kJ

Glucides

63,60 g

Dont Sucre

0,80 g

Protéines

12,10 g

Matières grasses

3,20 g

Dont acides gras saturés

0,90 g

Fibres alimentaires

3,70 g

Sel

1,20 g

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