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Levure spéciale brioche Francine

Pour réussir soi-même des brioches très gourmandes. Elle est tout particulièrement dédiée aux pâtes riches en beurre et en sucre et permet un gonflement optimal.  

Associée à la farine pour ma brioche maison Francine, c'est le secret d'une brioche bien gonflée et très moelleuse ainsi que d'une mie légère et filante !

Levure instantanée : n'a pas besoin d'être réhydratée dans un liquide tiède avant utilisation. 

Usages :

Utilisation à la main :
- 1 sachet de ma levure spéciale brioche Francine pour 350g de farine pour brioche Francine

Utilisation en machine à pain :
- 1 sachet de ma levure spéciale brioche Francine pour 350g de farine pour brioche Francine
- Conseil Francine en cas de départ différé : il faut éviter que la levure soit en contact avec le liquide ou le sel. Respectez donc bien l’ordre des ingrédients indiqué sur le mode d’emploi des Farines à Brioche Francine !

Farine de blé, gluten de blé, jaune d'œuf en poudre, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

Présence éventuelle de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque.

pour 100 g

de produit

Valeur énergétique

355 kcal

1 489 kJ

Glucides

19 g

Dont Sucre

14 g

Protéines

43,50 g

Matières grasses

5,70 g

Dont acides gras saturés

0,90 g

Fibres alimentaires

27 g

Sel

0,30 g