Préparation pour pâte brisée

Cette boîte contient : 
2 sachet permettant de réaliser chacun 1 pâte brisée.

J’ajoute à 1 sachet :
– 9cl (90g) d’eau

Recette :

1) Dans un saladier, versez le sachet de Préparation, faites un puits au centre
et ajoutez-y l’eau.

2) Mélangez à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère. Terminez le pétrissage à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse qui ne colle pas aux doigts.

3) À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné et déposez-la dans un moule préalablement beurré adapté à la taille de votre four ou de votre air fryer. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

FOUR :

4) Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6), de préférence en mode
chaleur tournante.

5) Garnissez avec les ingrédients de votre choix et enfournez environ 20 minutes (ajustez le temps de cuisson en fonction de la garniture choisie).

AIR FRYER :

4) Précuisez la pâte 5 minutes à blanc à 180 °C.
5) Garnissez avec les ingrédients de votre choix et faites cuire 15 à 20 minutes à 180 °C (ajustez le temps de cuisson en fonction de la garniture choisie).