Recette
Gratin de fruits de mer rapide
Pour
4 personne
Niveau
Facile
Temps total
01h00
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Pour un moment en toute simplicité
Les ingrédients
POUR LA BÉCHAMEL 50 gr de beurre 50 gr de farine fluide Francine 1/2 litre de lait sel & poivre 1 pincée de noix de muscade POUR LA GARNITURE 500 gr de fruits de mer décongelés et égouttés 150 gr de fromage râpé
La préparation de la recette
Préparez la béchamel :
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Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
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Ajoutez la farine Francine fluide, mélangez.
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Toujours sur le feu, ajoutez le lait petit à petit en remuant bien à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet.
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Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
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Ajoutez le sel, le poivre, la noix muscade et sortez la casserole du feu.
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Préchauffez le four à 200°C (Th.7).
Confectionnez le gratin de fruits de mer
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Dans un plat à gratin, mélangez les fruits de mer décongelés et égouttés avec la béchamel et 100g de fromage râpé
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Déposez les 50g de fromage râpé restant au-dessus
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Faites cuire 30 minutes environ.
L'astuce Francine
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