Recette
Salade de laitue et magret fumé aux baies roses
Pour
4 personnes
Niveau
Facile
Temps total
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
00 min
Pour un moment entre gourmetsLes ingrédients
laitue 1 paquet de magret de canard fumé 12 baies roses brins de persil brins d' aneth 1 c. à soupe de vinaigre de cidre 3 c. à soupe huile pincée de sel pincée de poivre en grainsLa préparation de la recette
Je prépare la laitue. J'effeuille la salade et je retire les plus grosses côtes. Je lave les feuilles soigneusement puis je les essore. J'effeuille les brins de persil et je lave les feuilles. Je détaille l'aneth en pluches que je lave également. Je sèche les herbes soigneusement avec du papier absorbant.
Je prépare la vinaigrette en mettant dans un saladier 1 pincée ou 2 de sel, du poivre, le vinaigre puis j'ajoute l'huile, la moitié des baies roses légèrement concassées puis le reste des baies.
Au moment de servir, j'ajoute les feuilles de laitue coupées en morceaux dans le saladier avec la vinaigrette, les tranches de magret de canard fumé et les herbes. Je mélange bien et je sers.
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