Crêpes Melba
5 0 5 8

Recette
Crêpes Melba

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
23 min

Préparation
20 min

Cuisson
03 min

Les ingrédients

3 œufs 240 g de farine fluide Francine 1 pincée de sel 80 cl de lait 1 c. à soupe d' huile d'olive 1 boîte de pêches au sirop 2 barquettes de framboises 2 c. à soupe d' amandes effilées 6 boules de glace à la vanille 1 bombe de crème chantilly

La préparation de la recette

Pour la préparation :
 

  1. Afin de réaliser vos crêpes melba rapides et gourmandes, cassez les œufs dans un saladier, puis ajoutez la farine fluide Francine et 1 pincée de sel. Versez progressivement le lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
    Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol et mélangez vivement pour l'incorporer à la pâte.
     

  2. Faites cuire vos crêpes melba dans une poêle huilée bien chaude. Couvrez-les pour éviter qu’ils refroidissent.
     

  3. Égouttez les pêches, mixez les framboises et faites dorer les amandes dans une poêle.
     

Pour la garniture :
 

  1. Pliez vos crêpes melba aux framboises en 4, posez-y ½ pêche puis ajoutez une boule de glace ainsi que la chantilly et les amandes.
     

  2. Pour finir, versez du coulis de framboise autour de la pêche. Vos crêpes melba rapides et gourmandes sont prêtes !

L'astuce Francine

Pour des crêpes en un clin d'œil, utilisez la préparation pour ma pâte à crêpes Francine.
Durant la saison des pêches, faites cuire vos pêches dans un sirop de sucre.

Noter cette recette

0 commentaire

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d’infos sur www.mangerbouger.fr