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Recette
Crêpes de riz au lait, kiwi, mangue et framboise (façon maki)

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
40 min

Préparation
20 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à crêpes 500 ml de lait 1 c. à soupe d' huile végétale 2 kiwis 1 mangue 12 framboises 500 g de riz au lait

La préparation de la recette

 

Rincez rapidement les framboises, égouttez-les et coupez-les en morceaux. Pelez la mangue et les kiwis, coupez-les en petits dés.

 

Préparez votre pâte à crêpes comme indiqué sur le paquet de préparation pour pâte à crêpes.

 

Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à crêpes, et faites cuire vos crêpes.

 

Égouttez votre riz au lait au maximum. Étalez 5 mm de riz au lait sur un tiers de chaque crêpe, sur 3 à 4 cm de large, en commençant à 2 cm du bord. Déposez quelques morceaux de fruits sur toute la longueur de la bande de riz au lait.
À l’aide d’une natte en bambou, roulez les makis.

 

Enveloppez les boudins de crêpe ainsi obtenus dans du film étirable, et laissez-les durcir 30 min au congélateur.

 

Ôtez le film étirable et coupez les boudins de crêpe en tronçons de 3 cm de longueur environ.

 

 

 

 

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