Gougères aux épinards
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Recette
Gougères aux épinards

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
15 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

100 g d' épinards frais 100 g de comté râpé 3 oeufs 4 cuillères à soupe d' huile type tournesol (40g) 18 cl d' eau tiède (180g) 1 sachet de préparation pour ma pâte à choux

La préparation de la recette

  1. Avant de commencer vos gougères aux épinards, préchauffez le four à 210°C. Coupez grossièrement les épinards. Réservez 50g de comté râpé.
     

  2. Cassez les œufs dans un saladier, fouettez-les, ajoutez-y l'eau chaude et enfin le contenu du sachet de préparation pour pâte à choux Francine. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
     

  3. Ajoutez les épinards et 50g de comté râpé à la pâte.
     

  4. Sur une plaque en métal recouverte de papier cuisson, réalisez les choux à la poche à douille en utilisant un embout de grande taille. Espacez bien les choux car ils vont gonfler à la cuisson.
     

  5. Saupoudrez- le dessus des choux des 50g de comté restant.
    Enfournez 15-20 minutes sans ouvrir le four ! Vos gougères aux épinards sont prêtes !

L'astuce Francine

Variez les plaisirs en remplaçant le compté par du gruyère !

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