Le blog Francine

A Noël, les repas sont placés sous le signe de l’abondance, avec une farandole de produits festifs conviés à table - tradition oblige. Mais voilà… Pour s’assurer que nos convives ne manquent de rien, on a souvent les yeux plus gros que le ventre. C’était à prévoir : on se retrouve le lendemain avec une montagne de restes qu’on finit par jeter à la poubelle. Or, cette année, il n’est pas question de gâcher la fête ! Alors pour éviter le gaspillage alimentaire, nous vous avons concocté des recettes faciles et gourmandes à réaliser avec les restes de Noël. Redonner vie à tous ces mets d’exception, c’est aussi ça la magie de Noël selon Francine…

Oui, l’hiver est bien là et il est temps de se faire plaisir ! Alors que les températures baissent et que les jours commencent leur long déclin… Chez Francine, on aime se concentrer sur ce qui fait du bien : la “comfort food”. Quoi de plus satisfaisant, en effet, que de rester chez soi à savourer des recettes ultra réconfortantes, qui réchauffent le corps et le cœur ? Si le froid réveille vos envies irrépressibles de raclette, de bons petits plats mijotés pendant des heures, de chocolat noir fondu et de gratins en tout genre… C’est le moment de craquer pour une cuisine gourmande et généreuse, préparée avec amour. Voici nos plus belles trouvailles pour tous ces instants qui réclament un peu de chaleur et beaucoup de réconfort !

Dans l'imaginaire collectif, Halloween est reliée aux bonbons et aux friandises. Pourtant, si vous laissez aller votre créativité, cette fête est l’occasion parfaite pour tester des recettes salées et sucrées, aussi amusantes que succulentes. Vous voulez créer une ambiance endiablée à toute heure de la journée, au déjeuner, à l’apéro comme au dîner ? Nous vous avons concocté des plats trompe-l'œil terriblement bons en forme de monstres originaux. Attention… On vous prévient, ces recettes époustouflantes vous donneront froid dans le dos, et vous feront chaud au cœur !

L’arrivée du mois de septembre sonne l’heure de la rentrée. Et qui dit rentrée dit aussi retour au bureau, nouveaux projets, nouveau rythme et nouvelle organisation… D’ailleurs, côté alimentation, comptez-vous aussi prendre de bonnes résolutions ? Quand on travaille, on a tendance à négliger les bons réflexes alimentaires. Le midi, il faut manger vite, alors on achète souvent son repas à l’extérieur : plats préparés industriels, fast-food ou restaurant… Heureusement, Francine a la solution pour instaurer une routine saine avec un budget restreint : préparer son repas la veille pour l’emporter avec soi au bureau. Nous vous donnons des idées de repas à emporter avec vous. Simples et pratiques, elles sont idéales pour manger varié à la pause déjeuner, sans sacrifier ni le plaisir ni la tirelire !