Le blog Francine

Chaque année en février, la Chandeleur est le rendez-vous préféré des petits et grands gourmands des petits et grands gourmands. Vous souhaitez régaler les papilles de vos convives lors de la Chandeleur 2023 ? Francine vous dévoile les secrets de sa délicieuse recette de pâte à crêpes, et vous présente tout ce qu’il faut savoir sur cette tradition gourmande célébrée chaque année en France.

La bonne résolution de cette année, c’est l'objectif 0 déchets. Tout se récupère et se transforme en de délicieuses recettes. Chez Francine nous l’avons bien compris. Alors retrouvez ici nos inspirations anti-gaspi d’après Chandeleur !

A Noël, les repas sont placés sous le signe de l’abondance, avec une farandole de produits festifs conviés à table - tradition oblige. Mais voilà… Pour s’assurer que nos convives ne manquent de rien, on a souvent les yeux plus gros que le ventre. C’était à prévoir : on se retrouve le lendemain avec une montagne de restes qu’on finit par jeter à la poubelle. Or, cette année, il n’est pas question de gâcher la fête ! Alors pour éviter le gaspillage alimentaire, nous vous avons concocté des recettes faciles et gourmandes à réaliser avec les restes de Noël. Redonner vie à tous ces mets d’exception, c’est aussi ça la magie de Noël selon Francine…

Oui, l’hiver est bien là et il est temps de se faire plaisir ! Alors que les températures baissent et que les jours commencent leur long déclin… Chez Francine, on aime se concentrer sur ce qui fait du bien : la “comfort food”. Quoi de plus satisfaisant, en effet, que de rester chez soi à savourer des recettes ultra réconfortantes, qui réchauffent le corps et le cœur ? Si le froid réveille vos envies irrépressibles de raclette, de bons petits plats mijotés pendant des heures, de chocolat noir fondu et de gratins en tout genre… C’est le moment de craquer pour une cuisine gourmande et généreuse, préparée avec amour. Voici nos plus belles trouvailles pour tous ces instants qui réclament un peu de chaleur et beaucoup de réconfort !