Trucs et récup
Inspirations culinaires
Le printemps s’invite dans votre assiette !
Exit la morosité hivernale et bonjour à la légèreté printanière ! Cultivés avec persévérance dans nos jardins ou soigneusement choisis sur les étals du marché, les légumes savent nous redonner du peps à l’arrivée des beaux jours ! Tour d’horizon pour profiter au maximum des vertus de nos petits légumes de saison.
Astuces cuisine
Sucrée ou salée, nos astuces pour une Chandeleur réussie !
2 février : Jour de la Chandeleur. Simples, conviviales et surtout délicieuses, les crêpes emportent l’adhésion de toute la famille. La recette, vous la connaissez forcément et vous y avez sans doute apporté vos petites touches personnelles. Pourtant, la préparation de crêpes recèle de petits dangers... Rassurez-vous, nous vous donnons toutes les astuces pour les contourner !
Astuces cuisine
Galette feuilletée ou briochée ?
Première fête gourmande de l’année, l’Épiphanie représente une sympathique occasion de poursuivre l’euphorie des fêtes de fin d’année en famille. Au menu, bien sûr, l’indispensable galette des rois, fruit de l’affrontement de deux écoles : les partisans de la galette feuilletée et ceux de la brioche.
Inspirations culinaires
Conviez le Monde à votre table pour Noël
Noël : ses décorations, ses cadeaux, ses chansons, ses sapins... et ses repas, paradis des papilles et de nos estomacs ! Impossible d’échapper à la tradition des plats de fêtes, plus tentants les uns que les autres : foie gras, huîtres, St-Jacques, chapon, dinde, bûche…
