Viande
Qu'il s'agisse d'agneau, de bœuf, de porc, de volaille ou de lapin, la viande se cuisine à toutes les sauces pour séduire les amateurs de chair. Avec les recettes de viande de Francine, mitonnez de savoureux plats pour votre famille ou vos amis à base de viande blanche, de viande rouge ou encore d'abats.
Nos recettes Viande
| Nom de la recette | Prêt dans ... | Préparation | Budget | Difficulté |
|---|---|---|---|---|
| Blanquette de veau et sa sauce onctueuse | 110 mn | 20 mn | Moyen | Moyen |
| Boeuf bourguignon selon la tradition | 120 mn | 30 mn | Bon marché | Facile |
| Boeuf braisé | 120 mn | 30 mn | Bon marché | Facile |
| Boulettes de veau à la Provençale | 50 mn | 30 mn | Bon marché | Facile |
| Brochette d'agneau mariné | 45 mn | 30 mn | Assez cher | Facile |
| Canard à l'orange | 85 mn | 25 mn | Moyen | Facile |
| Carré d'agneau aux fèves, piment et romarin | 55 mn | 30 mn | Assez cher | Facile |
| Carré d’agneau aux morilles | 65 mn | 25 mn | Assez cher | Facile |
| Cassoulet | 240 mn | 60 mn | Bon marché | Moyen |
| Chou d'hiver farci aux viandes du terroir | 115 mn | 40 mn | Moyen | Moyen |
| Coq au vin | 90 mn | 30 mn | Moyen | Facile |
| Côtes de veau à la crème | 30 mn | 5 mn | Moyen | Facile |
| Courgettes farcies | 70 mn | 30 mn | Moyen | Moyen |
| Cuisses de canard aux navets | 65 mn | 20 mn | Bon marché | Facile |
| Cuisses de grenouilles panées aux fines herbes | 23 mn | 15 mn | Moyen | Facile |
| Daube de sanglier | 150 mn | 30 mn | Assez cher | Facile |
| Dinde farcie aux herbes, girolles et pois gourmands | 150 mn | 30 mn | Moyen | Facile |
| Empanadas au poulet et au porc (Espagne) | 60 mn | 30 mn | Bon marché | Moyen |
| Endives au jambon gratinées | 60 mn | 30 mn | Bon marché | Facile |
| Entrecôte, sauce béarnaise | 11 mn | 5 mn | Moyen | Facile |
| Epaule de porc roulée à la basquaise | 80 mn | 20 mn | Moyen | Facile |
| Escalope milanaise sur lit de tagliatelles au beurre (Italie) | 30 mn | 15 mn | Moyen | Facile |
| Filet de dinde roulé aux épinards | 65 mn | 20 mn | Bon marché | Facile |
| Filet mignon de porc aux mirabelles | 70 mn | 20 mn | Moyen | Moyen |
| Foie de veau poêlé et oignons | 30 mn | 15 mn | Moyen | Facile |
| Gigot d'agneau | 65 mn | 20 mn | Moyen | Facile |
| Hachis Parmentier façon grand-mère | 70 mn | 30 mn | Bon marché | Facile |
| Langue de boeuf | 195 mn | 45 mn | Bon marché | Facile |
| Lapin à la moutarde | 80 mn | 20 mn | Moyen | Facile |
| Lapin chasseur | 115 mn | 25 mn | Bon marché | Facile |
| Magret de canard aux pêches | 35 mn | 10 mn | Moyen | Facile |
| Médaillons de veau à l'ananas | 70 mn | 30 mn | Moyen | Facile |
| Mignon de boeuf farci aux olives | 60 mn | 30 mn | Moyen | Moyen |
| Navarin d'agneau aux petits légumes | 115 mn | 25 mn | Bon marché | Facile |
| Osso bucco à l'italienne | 100 mn | 20 mn | Moyen | Facile |
| Osso bucco aux agrumes | 80 mn | 20 mn | Bon marché | Facile |
| Paupiette de veau aux lamelles de courgettes | 60 mn | 20 mn | Moyen | Facile |
| Petit salé aux lentilles | 150 mn | 30 mn | Bon marché | Facile |
| Petites mousses aux carottes et aux foies de volaille | 65 mn | 15 mn | Bon marché | Facile |
| Pigeons rôtis aux champignons | 35 mn | 15 mn | Moyen | Facile |