Tarte à l'ananas
- DIFFICULTE Facile
- PRIX *
- NBR PERSONNES 4 à 6
- TPS PREPARATION
- CUISSON
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Ingrédients
Pour la pâte
- Soit avec la pâte à tarte minute Francine
- 2 verres de Farine de Blé Francine
- 1 verre d' eau
- 100 g de beurre
- 1 pincée de semoule
- Soit avec 1 Pâte Brisée Fraîche Monpaton de Francine
Pour la garniture
- 1 ananas
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
Préparation
Pour la pâte :
Soit avec la pâte à tarte minute Francine :
Dans une casserole, je fais chauffer l'eau, le sel et le beurre.
Lorsque le beurre est fondu, je verse la farine de blé Francine hors du feu.
Je mélange à l'aide d'une spatule, puis je dépose la pâte dans un moule et l'étale du bout des doigts.
Soit avec le pâton de pâte brisée fraîche Francine :
Je retire le film de protection et laisse ma pâte à température ambiante pendant 5 min.
Je préchauffe mon four à 190°C environ 10 min.
Je farine légèrement mon plan de travail.
J'étale ma pâte au rouleau à pâtisserie en lui donnant la forme et l'épaisseur que je souhaite.
Pour la garniture :
Je préchauffe mon four à 210°C (Th7).
J'épluche l'ananas et enlève le cœur.
Je coupe l'ananas en tranches.
Je répartis les morceaux sur mon fond de tarte.
Dans un saladier je verse la crème fraîche.
J'ajoute les œufs et le sucre et bats le tout.
Je verse le mélange sur les morceaux d'ananas.
Je saupoudre le tout de sucre et je mets au four pendant 40 min.
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