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Tarte Poulet Curry

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 6
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

  • 1 rouleau de Pâte Feuilletée prête à dérouler Francine
  • 150 g d' escalope de poulet
  • 1 c. à soupe d' huile
  • 2 gousses d' ail
  • 1 brique de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 c. à soupe de curry
  • 1 c. à soupe de paprika
  • Du sel
  • Du poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • De la coriandre

Préparation

Je
préchauffe mon four à 210°C
(Th 7).



Je
déroule ma pâte feuilletée Francine dans mon moule.

Je
découpe le poulet en fines lanières. Je les fais dorer dans une  poêle avec un peu d'huile et je réserve.

Dans
mon moule, je répartis les lanières de poulet et je saupoudre d'ail haché.

Dans
un saladier, je mélange ensuite la crème fraîche, les œufs, le lait, le curry,
le paprika, le poivre et le sel.

Je
verse le mélange sur le poulet.

Je
parsème d'un peu de coriandre.

J'enfourne
à 180°C
et je laisse cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien
dorée. 

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Idées Francine

Je rajoute un peu de fromage râpé sur le dessus de
ma tarte pour la gratiner.

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