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Tartelette en rouge et noir
Crédit Photo : Riou / Sucré Salé
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 8 pots de confiture
Pour la pâte à tarte minute Francine
- 2 verres de Farine de Blé Francine
- 1 verre d' eau
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- ou 1 Pâte Brisée Fraîche Monpaton de Francine
FACILE
BON MARCHÉ 10/12 PERSONNES - PREPARATION : 20 mn - CUISSON : 10 mn
Avant tout, Maman doit préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Demande à ta maman de faire chauffer l'eau, le sel et le beurre dans une casserole.
Lorsque le beurre est fondu, verse la farine de blé Francine hors du feu.
Mélange à l'aide d'une spatule.
Mets un peu de farine de blé Francine sur la planche de travail de la cuisine.
Avec le rouleau, étale la pâte. Roule-la dans tous les sens pour que la boule de départ devienne un grand disque très mince.
Avec tes petits moules (ronds ou en forme de barquette), découpe la pâte en les appuyant de toutes tes forces, à l'envers, c'est à dire en utilisant le côté coupant.
Tartine un peu de beurre mou à l'intérieur des moules.
Place une découpe de pâte dans chaque moule et en pressant tes doigts, fais-la bien coller aux parois. Pique la pâte avec une fourchette.
Quand tu auras fini, demande à ta Maman de mettre ton travail au four.
Au bout de 10 min, tes fonds de tartelettes seront joliment dorés. Le plus sympa reste à faire : remplir les tartelettes de confitures différentes et les décorer de fruits frais ou confits.
Variante :
Il y a plein de confitures rouges et noires ! A toi de choisir ! Framboises, mûres, cerises rouges, cerises noires, airelles, myrtilles, groseilles, cassis ...
As-tu remarqué qu'à chaque fruit rouge de l'été correspond un fruit noir, presque pareil ? Framboises ... mûres, cerises rouges ... cerises noires, airelles ... myrtilles, groseilles ... cassis.
