Accueil >
Toutes les recettes de Francine >
Plats Principaux >
Accompagnements >
Légumes >
Fiche recette Savarin aux trois légumes
Fiche recette
Retour
Ajouter à mon carnet de recettes
Ajouter les ingrédients
à ma liste de courses
Savarin aux trois légumes
Crédit Photo : J.F Hamon
INGREDIENTS
- 2 poivrons rouges
- 1 courgette
- 2 carottes
- 200 g de farine à gâteaux Francine
- 20 cl d' huile d'olive
- 3 oeufs
- sel
- poivre
- 2 c. à soupe de cumin en grain
FACILE
BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 30 mn - CUISSON : 30 mn
TYPE : Légumes
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je beurre généreusement un moule à savarin.
Je coupe les poivrons rouges, la courgette, et les carottes en petits dés.
Je mets un peu d'huile dans une poêle et fais revenir les dés de poivrons et de carottes 3 min. Puis, j'ajoute les dés de courgette pour 1 min supplémentaire. Je sale, poivre.
Dans un saladier, je verse la farine à gâteaux Francine, l'huile d'olive, les oeufs, 1 c. à soupe de cumin, le sel et le poivre. Je mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène. J'ajoute tous les légumes.
Je saupoudre le fond du moule du reste de cumin, verse la pâte, la répartis harmonieusement et enfourne pour 30 à 35 min.
Je passe une lame de couteau sur le pourtour du moule avant de démouler délicatement.
Variante :
Je prépare la pâte dans un robot avant d'ajouter les légumes.
J'utilise des poivrons verts, des poivrons jaunes et ajoute des oignons que je fais revenir en même temps.
J'ajoute des dés de tomates séchées, des parcelles d'ail.
Je remplace le cumin par du paprika.
J'ajoute du jambon, des lardons.
J'utilise un moule à savarin en silicone.
Les internautes ayant aimé Savarin aux trois légumes ont également aimé ces recettes :
