Mon amie Francine - Les bonnes recettes sélectionnées par Francine

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Jeudi 9 février 2012

Ex. Pain au lait

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Sauce cocktail
Sauce cocktail

Crédit Photo : Norris/Sucré Salé

INGREDIENTS

 

FACILEFACILE BON MARCHÉBON MARCHÉ
4 PERSONNES - PREPARATION : 10 mn - CUISSON : 5 mn
TYPE : Sauces froides

Je délaie la farine fluide Francine avec de l'eau froide dans une casserole.
Je porte à ébullition en tournant sans arrêt.
J'ajoute sel, poivre et concentré de tomates.
Je verse la sauce dans un bol et la laisse refroidir.

Variante :


Je sers cette sauce accompagnée de légumes crus.
J'ajoute des herbes fraîches ciselées.
J'ajoute une cuillerée à café de moutarde.
Farine de Blé Francine

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