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Pop and rock-fort

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 6
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

  • 100 g de Roquefort
  • 2 œufs
  • 150 g de Farine Fluide Francine
  • 20 cl de lait
  • 30 g de beurre salé ramolli
  • 1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Ecrase le roquefort avec une fourchette.

Dans un saladier, mélange les œufs avec le lait, le beurre, la farine fluide Francine et le poivre.

Ajoute le roquefort.

Place le saladier au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffe le four à 240°C (Th.8).

Beurre des mini moules à muffins, remplis-les de pâte au roquefort aux trois quarts.

Demande à un adulte d'enfourner les moules pour 15 minutes.

Les popovers doivent être dorés et bien gonflés.

Sers-les tièdes.
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Idées Francine

Remplace le roquefort par:

- du chèvre frais avec une cuillère à café de thym
- du bleu de bresse
- 50 g de lardons avec 50 g de fromage râpé

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