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Crêpothon

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 4
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

Pour la farce

  • 130 g de thon au naturel
  • 3 cuillères à soupe de fromage à tartiner
  • 10 olives vertes dénoyautées

Pour la pâte à crêpes

  • 4 verres de lait
  • 2 verres de Farine Fluide Francine
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de coriandre émincée

Préparation

Je verse les ingrédients de la pâte à crêpes dans un saladier dans l'ordre de la liste.
Je mélange bien entre chaque ingrédient.

Je fais sauter tes crêpes !

J'égoutte le thon et je le mixe avec le fromage à tartiner et les olives.
Je tartine chaque crêpe avec la mousse de thon aux olives.

Je roule les crêpes, puis je les découpe en petits tronçons.

Je les sers à température ambiante, en apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade de tomates ou d'une salade verte.
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Idées Francine

J'ajoute à la pâte 1 cuillère à soupe de curry ou de paprika en poudre.

Astuce
Pour émincer facilement et rapidement la coriandre, je place les feuilles dans un verre, puis les coupe avec des ciseaux.

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