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Salade campagnarde

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX **
  • NBR PERSONNES 4
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

Pour l'assiette campagnarde

  • 1 bocal de terrine de campagne
  • 8 oignons blancs
  • 1 salade
  • 8 cornichons
  • 4 tomates cerises

Pour la vinaigrette

  • poivre
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 2 c. à soupe d'huile
  • sel

Préparation

Je prépare la vinaigrette. Je répartis les feuilles de salade sur les assiettes. Je coupe des tranches de terrine campagnarde et les dispose sur la salade. J'ajoute les cornichons, les petits oignons et les tomates cerises. Avant de servir, je verse la vinaigrette sur la salade.
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Idées Francine

J'ajoute quelques feuilles d'estragon. Je peux ajouter ou remplacer la terrine par des rillettes.

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