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Pop and rock-fort
Crédit Photo : Nathalie Valmary
INGREDIENTS
- 100 g de Roquefort
- 2 oeufs
- 150 g de Farine Fluide Francine
- 20 cl de lait
- 30 g de beurre salé ramolli
- 1/2 cuillère à café de poivre
FACILE
BON MARCHÉ 6 PERSONNES - PREPARATION : 30 mn - CUISSON : 15 mn
Ecrase le roquefort avec une fourchette.
Dans un saladier, mélange les oeufs avec le lait, le beurre, la farine fluide Francine et le poivre.
Ajoute le roquefort.
Place le saladier au réfrigérateur 30 mn.
Préchauffe le four à 240°C (Th.8).
Beurre des mini moules à muffins, remplis-les de pâte au roquefort aux trois quarts.
Demande à un adulte d'enfourner les moules pour 15 mn.
Les popovers doivent être dorés et bien gonflés.
Sers-les tièdes.
Variante :
Remplace le roquefort par:
- du chèvre frais avec une cuillère à café de thym
- du bleu de bresse
- 50 g de lardons avec 50 g de fromage râpé
