Ajouter à mon carnet de recettes
Ajouter les ingrédients
à ma liste de courses
Pizza Cipolla
Crédit Photo : J.F. Hamon
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 120 g de sauce tomate
- 120 g de Mozzarella
- 1 saucisse à cuire
- 2 oignons
- 1 peu de poivre
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe d' huile d'olive
Pour la pâte
- Soit avec 1 Pâte à Pizza Fraîche Monpaton de Francine
- Soit avec 1 sachet de préparation "Les inratables" pour ma Pâte à pizza Francine
- 3 c. à soupe d' huile d'olive
- 15 cl d' eau
FACILE
BON MARCHÉ
4 à 6 PERSONNES - PREPARATION : 30 mn - CUISSON : 20 mn
TYPE : Pizzas à la viande
Pour la pâte :
Soit avec le pâton de pâte à pizza fraîche Francine :
Je retire le film de protection.
Je préchauffe mon four à 200°C
environ 10 min.
Je creuse la boule au centre pour former des bords, puis
j'étire ma pâte à pizza Francine du bout des doigts : je lui donne la
forme et l'épaisseur de mon choix.
Soit avec la préparation pour pâte à pizza Francine :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.
Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th.8).
J'étale la sauce tomate sur le fond de pizza et répartis les oignons émincés, les rondelles de mozzarella et les saucisses en rondelles.
Je sale, poivre et termine par un filet d'huile d'olive.
J'enfourne 15 à 20 min en fonction de l'épaisseur de la garniture.
Variante :
J'utilise une saucisse de Morteau, une saucisse fumée, une saucisse de Montbéliard, une saucisse de Strasbourg, du chorizo ou encore de la merguez.
Les internautes ayant aimé Pizza Cipolla ont également aimé ces recettes :
