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Pizza chausson
Crédit Photo : Lawton/Sucré Salé
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 120 g de thon au naturel
- 1 tomate
- 125 g de Mozzarella
- 1 poivron
- 1 c. à soupe d' olives noires dénoyautées
- 1 c. à soupe d' origan
- Du sel
- Du poivre
Pour la pâte
- Soit avec 1 Pâte à Pizza Fraîche Monpaton de Francine
- Soit avec 1 sachet de préparation "Les inratables" pour ma Pâte à pizza Francine
- 15 cl d' eau
- 3 c. à soupe d' huile d'olive
FACILE
BON MARCHÉ
4 à 6 PERSONNES - PREPARATION : 30 mn - CUISSON : 20 mn
TYPE : Pizzas poisson et fruits de mer
Pour la pâte :
Soit avec le pâton de pâte à pizza fraîche Francine :
Je retire le film de protection.
Je préchauffe mon four à 200°C environ 10 min.
Je creuse la boule au centre pour former des bords, puis j'étire ma pâte à pizza Francine du bout des doigts : je lui donne la forme et l'épaisseur de mon choix.
Soit avec la préparation pour pâte à pizza Francine :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à
pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la
levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson
huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.
Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th 8).
Dans un saladier j'écrase le thon avec une fourchette, ajoute la tomate,
la Mozzarella, la moitié du poivron coupé en dés et les olives. Je
sale, poivre et saupoudre d'origan.
Je verse ma préparation sur une moitié de la pâte en laissant 2 cm tout
autour. Je replis l'autre moitié de pâte et presse les bords avec le
bout des doigts ou les dents d'une fourchette pour qu'ils soient soudés.
J'enfourne 15 à 20 min en fonction de l'épaisseur de la garniture.
Je saupoudre d'origan à la sortie du four.
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