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Pizza aux tomates confites
Crédit Photo : Lawton/Sucré Salé
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 150 g de champignons de Paris
- 2 c. à soupe de ciboulette
- 3 tomates
- 2 c. à soupe de moutarde
- 250 g de Mozzarella
- 2 c. à soupe d' olives noires
- 1 oignon
Pour la pâte
- Soit avec 1 Pâte à Pizza Fraîche Monpaton de Francine
- Soit avec 1 sachet de préparation "Les inratables" pour ma Pâte à pizza Francine
- 3 c. à soupe d' huile d'olive
- 15 cl d' eau
FACILE
BON MARCHÉ
4 à 6 PERSONNES - PREPARATION : 30 mn - CUISSON : 20 mn
TYPE : Pizzas végétariennes
Pour la pâte :
Soit avec le
pâton de pâte à pizza fraîche Francine :
Je retire le
film de protection.
Je préchauffe mon four à 200°C environ 10
min.
Je creuse la boule au centre pour former des bords, puis
j'étire ma pâte à pizza Francine du bout des doigts : je lui
donne la forme et l'épaisseur de mon choix.
Soit avec la
préparation pour pâte à pizza Francine :
Je verse le
contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine
dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis
l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
e mélange
pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir
une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte
sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts
sur toute la surface.
Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th8).
J'étale la moutarde sur la pizza, puis je répartis la Mozzarella, les
champignons coupés en lamelles, les rondelles d'oignons, des quartiers
de tomates épépinées et les olives.
J'enfourne 15 à 20 min en fonction de l'épaisseur de la garniture.
En fin de cuisson je saupoudre de ciboulette.
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