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Pizza aux fruits de mer
Crédit Photo : J.F. Hamon
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 100 g sauce tomate
- 100 g fromage à tartiner
- 250 g fruits de mer
- 100 g champignons de Paris
- 2 gousses d' ail
- 3 c. à soupe d' huile d'olive
- du sel
- du poivre
- 1 c. à soupe de thym
Pour la pâte
- Soit avec 1 Pâte à Pizza Fraîche Monpaton de Francine
- Soit avec 1 sachet de préparation "Les inratables" pour ma Pâte à pizza Francine
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 15 cl eau
FACILE
BON MARCHÉ
4 à 6 PERSONNES - PREPARATION : 30 mn - CUISSON : 20 mn
TYPE : Pizzas poisson et fruits de mer
Pour la pâte :
Soit avec le pâton de pâte à pizza fraîche Francine :
Je retire le film de protection.
Je préchauffe mon four à 200°C environ
10 min.
Je creuse la boule au centre pour former des bords, puis
j'étire ma pâte à pizza Francine du bout des doigts : je lui donne la
forme et l'épaisseur de mon choix.
Soit avec la préparation pour pâte à pizza Francine :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.
Pour la garniture :
J'utilise un pinceau pour mettre un peu d'huile sur la pâte.
J'étale la sauce tomate, le fromage, répartis les fruits de mer, l'ail, les champignons émincés et le thym.
Je sale, poivre et ajoute un filet d'huile d'olive.
J'enfourne 15 à 20 min en fonction de l'épaisseur de la garniture.
Variante :
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