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Pizza au poulet et fromage de chèvre
Crédit Photo : Bagros/Sucré Salé
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 2 c. à soupe de moutarde
- De l' huile d'olive
- Du poivre
- 200 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 100 g de sauce tomate
- Du sel
- 2 c. à soupe d' origan
- 1 bûche de fromage de chèvre
Pour la pâte
- Soit avec 1 Pâte à Pizza Fraîche Monpaton de Francine
- Soit avec 1 sachet de préparation "Les inratables" pour ma Pâte à pizza Francine
- 15 cl d' eau
- 3 c. à soupe d' huile d'olive
FACILE
BON MARCHÉ
4 à 6 PERSONNES - PREPARATION : 30 mn - CUISSON : 20 mn
TYPE : Pizzas à la viande
Pour la pâte :
Soit avec le
pâton de pâte à pizza fraîche Francine :
Je retire le
film de protection.
Je préchauffe mon four à 200°C environ 10
min.
Je creuse la boule au centre pour former des bords, puis
j'étire ma pâte à pizza Francine du bout des doigts : je lui
donne la forme et l'épaisseur de mon choix.
Soit avec la
préparation pour pâte à pizza Francine :
Je verse le
contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine
dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis
l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange
pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir
une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte
sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts
sur toute la surface.
Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th8).
Je coupe le blanc de poulet en dés.
Je fais revenir dans une poêle
légèrement huilée l'oignon ciselé, le poulet, le sel, le poivre et la
moutarde.
Je fais cuire 10 min.
J'étale la sauce tomate sur la pizza, puis je répartis les morceaux de
poulet et les rondelles de fromage de chèvre.
Je saupoudre d'origan,
sale, poivre et verse un filet d'huile d'olive.
J'enfourne 15 à 20 min en fonction de l'épaisseur de la garniture.
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