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Pizza au chorizo
Crédit Photo : Le MIAM
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 1/2 chorizo
- 1/2 poivron
- 1 oignon
- 1 boule de Mozzarella
- 1 brique de coulis de tomates
- De l' origan
Pour la pâte
- Soit avec 1 Pâte à Pizza Fraîche Monpaton de Francine
- Soit avec 1 sachet de préparation "Les inratables" pour ma Pâte à pizza Francine
- 15 cl d' eau chaude
- 3 c. à soupe d' huile d'olive
FACILE
BON MARCHÉ
4 à 6 PERSONNES - PREPARATION : 5 mn - CUISSON : 15 mn
TYPE : Pizzas à la viande
Pour la pâte :
Soit avec le
pâton de pâte à pizza fraîche Francine :
Je retire le
film de protection.
Je préchauffe mon four à 200°C environ 10
min.
Je creuse la boule au centre pour former des bords, puis
j'étire ma pâte à pizza Francine du bout des doigts : je lui
donne la forme et l'épaisseur de mon choix.
Soit avec la
préparation pour pâte à pizza Francine :
Je verse le
contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine
dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis
l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange
pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir
une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte
sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts
sur toute la surface.
Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th8).
Je coupe le chorizo en rondelles.
Je découpe le ½ poivron en lamelles.
(Petit secret de décoration : pour un effet de couleur, je prends ¼ de
poivron vert et ¼ de poivron rouge.)
J'épluche l'oignon et en coupe la moitié en fines rondelles.
Je coupe la mozzarella en rondelles.
Je répartis la sauce tomate sur ma pâte et la saupoudre d'origan.
Je répartis les oignons sur la tomate.
Je dispose les poivrons en alternant les poivrons rouges et les poivrons verts.
J'ajoute la mozzarella puis les rondelles de chorizo.
Je fais cuire ma pizza pendant environ 15 min.
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