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Petits biscuits épeautre

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 8
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

  • 250 g de Farine d'épeautre Francine
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel

Préparation

Je fais fondre le beurre avec 60g d'eau.


Dans un saladier, je mélange la farine d'épeautre, le sel et la levure. 


J'incorpore le beurre puis le sucre. Je mélange à chaque étape.    


Je forme une boule de pâte que j'étale à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 


Je découpe la pâte à l'emporte-pièce ou à l'aide d'un couteau.  


Je dépose mes biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisée. 


J'enfourne pendant 12min à 200°C jusqu'à ce que mes biscuits soient bien colorés.

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