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Muffins aux fruits rouges
Crédit Photo : JF Hamon
INGREDIENTS Muffins aux fruits rouges
- 150 g de farine à gâteaux Francine
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de rhum
- 1 pincée de sel
- 150 g de fruits rouges
FACILE
BON MARCHÉ
4 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 15 mn
TYPE : Spécialités anglaises
Préparation pour Muffins aux fruits rouges
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je verse la farine pour gâteaux dans un saladier.
J'ajoute l'œuf, la crème légère épaisse, le sucre, le rhum et le sel. Je mélange.
J'ajoute les fruits rouges et mélange délicatement.
Je répartis la pâte dans les moules en silicone. Je pose les moules sur la grille du four et enfourne pendant 15 à 20 min.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.
Variante de la recette Muffins aux fruits rouges
Je prépare un coulis pour accompagner les muffins.
Je peux remplacer les fruits rouges par des fruits de saison, des fruits secs ou des pépites de chocolat.
