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Mini quiches aux carottes et courgettes râpées
Crédit Photo : Philippe Vaures Santamaria
INGREDIENTS Mini quiches aux carottes et courgettes râpées
- 1 Pâte Brisée Fraîche Monpaton de Francine
- 1 carotte
- 1 courgette
- 100 g de Gouda
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
FACILE
BON MARCHÉ
4 PERSONNES - PREPARATION : 20 mn - CUISSON : 25 mn
TYPE : Mini-Quiches
Préparation pour Mini quiches aux carottes et courgettes râpées
Préchauffez votre four à 200°C.
Étalez la pâte brisée Francine au rouleau dès sa sortie du réfrigérateur sur 4 mm d'épaisseur environ. Travaillez-la en changeant régulièrement de sens et de côté. Farinez légèrement la surface de la pâte dès qu'elle commence à coller au rouleau.
Garnissez 4 moules à tartelettes de pâte brisée (ou plus selon la taille).
Pelez et râpez la carotte. Lavez, séchez et râpez la courgette. Fouettez les œufs avec le lait, salez et poivrez. Ajoutez le fromage, et les légumes râpés. Remplissez les fonds de pâte et enfournez pour 25 min de cuisson.
