Mon amie Francine - Les bonnes recettes sélectionnées par Francine

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Vendredi 10 février 2012

Ex. Le pain aux lardons à ma façon

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Mini calzone chocolat fondant ...Mini calzone chocolat fondant ...

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Crédit Photo : Lézard Gourmand

INGREDIENTS

Pour la garniture

  • 4 c. à soupe de pâte à tartiner à la noisette
  • 100 g de framboises

Pour la pâte

Lézard Gourmand
FACILEFACILE BON MARCHÉBON MARCHÉ
4 PERSONNES - PREPARATION : 20 mn - CUISSON : 10 mn

Soit avec la pâte à pizza fraîche Francine:
Je retire le film de protection.

Je préchauffe mon four à 200°C environ 10 min.
Les mains farinées, je divise la boule de pâte en petits pâtons et les étale du bout des doigts en formant des mini-pizzas (de 5 cm de diamètre environ) sur la plaque.

Soit avec la préparation pour pâte à pizza Francine:

Préchauffe le four à 240° C (Th.8).
Verse le contenu d'un sachet de préparation dans un saladier et creuse un puits pour y verser la levure, puis l'eau chaude, pas brûlante.
Ajoute l'huile d'olive.
Mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, divise la boule de pâte en 4 pâtons égaux et étale-les du bout des doigts pour former des mini pizzas.
Pose-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Pour la garniture:

Sur une moitié de pizza, étale 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner aux noisettes en laissant un bord d'environ 2 cm.
Pose les framboises sur la pâte à tartiner.
Replie l'autre moitié de pizza sur la garniture de façon à former un chausson. Appuie légèrement avec tes doigts sur tous les bords pour bien les souder. Fais la même chose avec les autres mini pizzas.
Fais cuire au four pendant 10 minutes.

A déguster tièdes !


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