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Goût du paradis
Crédit Photo : Nathalie Valmary
INGREDIENTS
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 2 jaunes d' oeufs
- 180 g de farine suprême Francine
- 140 g de sucre semoule
- 150 g de beurre ramolli
FACILE
BON MARCHÉ 10 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 7 mn
Bats le beurre et le sucre avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute la noix de coco râpée, les jaunes d'oeufs, la farine suprême Francine en mélangeant entre chaque ingrédient.
Si la pâte est collante, ajoute un peu de farine suprême Francine.
Avec la pâte, fais un rouleau d'environ 4 cm de diamètre. Enveloppe le dans du film alimentaire.
Place-le au réfrigérateur pendant 1h30. Le rouleau de pâte doit durcir.
Préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Recouvre une plaque de cuisson du four de papier sulfurisé. Découpe des palets de pâte de 0,5 cm d'épaisseur. Place-les sur la plaque.
Demande à un adulte d'enfourner la plaque de cuisson et de les laisser cuire environ 7 min. Les biscuits doivent être mous en fin de cuisson, juste dorés sur le bord.
Fais les refroidir sur une grille.
Variante :
Remplace la noix de coco par des zestes de citron ou d'orange.
Astuce:
Découpe les palets d'épaisseurs équivalentes pour qu'ils cuisent tous de la même façon.
