Galette aux courgettes et gruyère
- DIFFICULTE Facile
- PRIX *
- NBR PERSONNES 6
- TPS PREPARATION
- CUISSON
Ingrédients
Pour la pâte
- 330 g de farine de sarrasin Francine
- 75 cl d'eau
- 10 g de sel
Pour la garniture
- 1 oignon
- poivre
- 3 courgettes
- 200 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe d'huile
- sel
Préparation
Je prépare les crêpes au sarrasin en suivant le mode d'emploi de la préparation et les conserve au chaud. Sans les éplucher, je coupe les courgettes en dés. Dans une poêle chaude et légèrement huilée, je fais revenir à feu moyen l'oignon émincé, puis j'ajoute les courgettes pendant 10 minutes. Je sale, poivre, répartis sur les galettes et saupoudre de gruyère. Je plis les bords des galettes et sers aussitôt.
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Idées Francine
Pour des crêpes en un clin d'œil, j'utilise la préparation pour crêpes au sarrasin Francine.
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