avec Des idées
recettes

Galette des rois au Nutella

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 6
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

  • 2 Pâtes Feuilletées Fraîches
  • 150 g de beurre
  • 150 g amandes en poudre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 3 c à s de Nutella

Préparation

Je retire le film de protection et laisse ma pâte à température ambiante pendant 5 mn.
Je préchauffe mon four à 210°C environ 10 mn.
Je déroule tout simplement mes pâtes prêtes à dérouler. Je dispose une des 2 pâtes dans mon moule.
Je ramollis le beurre dans un saladier à l'aide d'une spatule afin qu'il obtienne une consistance de pommade.
J'incorpore le sucre puis la poudre d'amande et la farine. Je mélange pour obtenir une pâte homogène puis j'incorpore le Nutella.
Je casse maintenant 3 œufs dans le saladier et je mélange de nouveau.
Je verse la crème d'amande au centre de la pâte feuilletée et je l'étale à l'aide d'une spatule sur toute la surface de la pâte en laissant 1 à 2 cm de libre sur tout le pourtour de la galette.
Je place la fève dans la crème d'amande.
Je superpose la seconde pâte feuilletée par-dessus et appuie pour souder les bords. Je réalise des dessins sur le dessus de la galette à l'aide de la pointe d'un couteau sans transpercer la pâte feuilletée. Je badigeonne toute la surface de la galette d'œuf battu.
J'enfourne 40 minutes à 210°C.
Consulter le lexique culinaire

commentaires

Retour au menu