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Galette à la fondue d'oignons

Crédit Photo : J.F. Hamon

INGREDIENTS

Pour la garniture

3 oignons
1 c. à soupe d' huile
1 c. à soupe d' herbes de provence
sel
poivre

Pour la pâte

1 préparation pour crêpes au sarrasin Francine
50 cl d' eau

FACILE

BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 15 mn

Dans un saladier, je verse le contenu d'un sachet de préparation puis l'eau, tout en remuant avec un fouet. Je mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pas besoin de laisser reposer la pâte !
Je fais cuire les galettes et les conserve au chaud.
Dans une poêle légèrement huilée, je fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. J'ajoute les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Je répartis cette garniture sur les galettes et sers bien chaud.

Variante :

J'ajoute des fines herbes.