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Petits moelleux orange

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 6
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

  • 250 g de farine à gâteaux Francine
  • 1 pincée de sel
  • 1 orange
  • 150 g de beurre
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre

Préparation

Je préchauffe le four à 200°C (Th.7). Je beurre un moule, le chemise de papier sulfurisé et beurre le papier. Je le mets au réfrigérateur. A l'aide d'un couteau économe je pèle l'orange. Je mixe l'écorce. Je presse l'orange. Dans un saladier, je mets le beurre ramolli, le sel, le sucre et je mélange au fouet électrique. J'ajoute les œufs un par un et mélange. J'ajoute le zeste d'orange mixé, le jus d'orange et la farine à gâteaux Francine. Je verse la pâte dans le moule jusqu'à environ 2 cm du bord. J'enfourne 30 minutes. Une lame de couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche, sinon je prolonge la cuisson de 5 minutes ou plus.

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