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Crêpe au caramel au beurre salé

  • DIFFICULTE Facile
  • PRIX *
  • NBR PERSONNES 8
  • TPS PREPARATION
  • CUISSON

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes

  • 4 verres de lait
  • 3 œufs
  • 2 verres de Farine Fluide Francine
  • 1 pincée de sel

Pour le caramel

  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 citron
  • 100 g de beurre salé

Préparation

Je mélange 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud. Je prépare le caramel au beurre salé : dans une poêle anti adhésive, je verse le sucre, ajoute 1 cuillerée à soupe d'eau et le beurre. J'ajoute quelques gouttes de citron. Je porte à ébullition jusqu'à ce que j'obtienne une belle couleur dorée. Je répartis le caramel sur les crêpes.
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Idées Francine

Pour des crêpes en un clin d'œil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.

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