Mon amie Francine - Les bonnes recettes sélectionnées par Francine

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Vendredi 10 février 2012

Ex. Le pain aux lardons à ma façon

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Crêpe montagnarde au bon fromage de raclette

Crédit Photo : J.F. Hamon

INGREDIENTS

Pour la garniture

8 tranches jambon cru
8 tranches fromage à raclette

Pour la pâte

1 sachet de préparation "Les inratables" pour mes Crêpes au sarrasin Francine
50 cl d' eau

FACILE

BON MARCHÉ
8 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 6 mn
TYPE : Galettes à la viande ou volaille

Dans un saladier, je verse le contenu d'un sachet de préparation, puis l'eau tout en remuant avec un fouet. Je mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pas besoin de laisser reposer la pâte !
Je fais cuire 1 galette, pose 1 tranche de jambon au centre, une tranche de fromage à raclette, replis les bords et laisse chauffer quelques minutes avant de servir. Je procède de la même façon pour les autres galettes.

Variante :

Je remplace le jambon par de la viande des grisons.