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Fiche recette Crêpe en aumônière à la banane, sauce chocolat
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Crêpe en aumônière à la banane, sauce chocolat
Crédit Photo : J.F. Hamon
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 200 g de chocolat pâtissier
- 20 cl de crème liquide
- 4 c. à café de cannelle
- 4 bananes
Pour la pâte à crêpes
- 4 verres de lait
- 3 oeufs
- 2 verres de Farine Fluide Francine
- 1 pincée de sel
FACILE
BON MARCHÉ
8 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 3 mn
TYPE : Crêpes sucrées fourrées
Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je casse le chocolat dans un bol, verse la crème bouillante et mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Je coupe des rondelles de bananes, les mets au centre de la crêpe, ajoute le chocolat et replie la crêpe en aumônière en relevant les bords.
Je fais tenir chaque aumônière avec deux piques de bois. Je saupoudre l'aumônière de cannelle.
Variante :
Pour des crêpes en un clin d' il, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
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