Mon amie Francine - Les bonnes recettes sélectionnées par Francine

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Samedi 4 février 2012

Ex. Gratin de chou-fleur

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Crêpe Corse

Crédit Photo : J.F. Hamon

INGREDIENTS

Pour la garniture

3 c. à soupe de sucre en poudre
300 g de broccio

Pour la pâte à crêpes

4 verres de lait
3 oeufs
2 verres de Farine Fluide Francine
1 pincée de sel

FACILE

BON MARCHÉ
8 PERSONNES - PREPARATION : 10 mn - CUISSON : 3 mn
TYPE : Galettes végétariennes

Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je mélange le fromage et le sucre que je répartis sur les crêpes.

Variante :

Pour des crêpes en un clin d' il, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
Je remplace le sucre par du miel.