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Crédit Photo : J.F. Hamon

INGREDIENTS

Pour la garniture

1 pot de confiture de prunes
16 boules de glace au citron

Pour la pâte à crêpes

4 verres de lait
3 oeufs
2 verres de farine fluide Francine
1 pincée de sel

Pour le décor

8 c. à soupe de sucre glace

FACILE

BON MARCHÉ
8 PERSONNES - PREPARATION : 10 mn - CUISSON : 3 mn
TYPE : Crêpes & Galettes

Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je nappe chaque crêpe d'1 cuillerée à soupe de confiture de prunes.
Je garnis avec deux boules de glace citron et les plie.
Je saupoudre de sucre glace.

Variante :

Pour des crêpes en un clin d'oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.