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Fiche recette Crêpe à la crème de marrons
Fiche recette
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Crêpe à la crème de marrons
Crédit Photo : J.F. Hamon
INGREDIENTS
Pour la garniture
- 250 g de crème de marron
- 12 marrons glacés
Pour la pâte à crêpes
- 4 verres de lait
- 3 oeufs
- 2 verres de Farine Fluide Francine
- 1 pincée de sel
FACILE
MOYEN
6 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 3 mn
TYPE : Crêpes sucrées fourrées
Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je tartine chaque crêpe d'une cuillerée à soupe de crème de marrons, plie les crêpes en 4 et décore de marrons glacés.
Variante :
Pour des crêpes en un clin d' il, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
Je remplace les marrons glacés par de la crème chantilly.
J'ajoute de la crème chantilly à la crème de marrons.
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