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Fiche recette Crêpe à l'orange
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Crêpe à l'orange
Crédit Photo : J.F. Hamon
INGREDIENTS
Pour la pâte à crêpes
- 4 verres de lait
- 3 oeufs
- 2 verres de Farine Fluide Francine
- 1 pincée de sel
Pour la sauce
- 2 oranges
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
FACILE
BON MARCHÉ
8 PERSONNES - PREPARATION : 20 mn - CUISSON : 3 mn
TYPE : Crêpes aux fruits
Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude. Je les roule et les dispose dans un plat.
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je râpe le zeste de deux oranges. Je presse les oranges et fais chauffer le jus dans casserole. J'ajoute le sucre et laisse bouillir 2 min. J'ajoute le zeste.
J'arrose les crêpes de ce sirop et enfourne jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Variante :
Pour des crêpes en un clin d' il, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
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