Mon amie Francine - Les bonnes recettes sélectionnées par Francine

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Jeudi 9 février 2012

Ex. Pain au lait

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Crème au chocolat

Crédit Photo : J.F. Hamon

INGREDIENTS

½ litre de lait
100 g de chocolat pâtissier
50 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de Farine Fluide Francine

FACILE

BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 10 mn - CUISSON : 5 mn
TYPE : Crèmes & flans

Dans une casserole, je mélange la farine fluide Francine, le lait froid et le sucre. Je porte à ébullition en tournant sans arrêt.
Je casse le chocolat dans un grand bol. Je verse le lait bouillant sur le chocolat et mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Je laisse refroidir avant de déguster.

Variante :

Je remplace le chocolat dessert par du chocolat en poudre que j'ajoute dès le début dans la casserole.