Mon amie Francine - Les bonnes recettes sélectionnées par Francine

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Samedi 4 février 2012

Ex. Pâte à crêpes au sarrasin

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Crème au caramel

Crédit Photo : J.F. Hamon

INGREDIENTS

½ litre de lait froid
2 c. à soupe de Farine Fluide Francine
2 c. à soupe de caramel liquide

FACILE

BON MARCHÉ
6 PERSONNES - PREPARATION : 10 mn - CUISSON : 5 mn
TYPE : Crèmes & flans

Dans une casserole, je délaie la farine fluide Francine dans le lait froid.
Je porte à ébullition sans cesser de remuer.
J'ajoute le caramel et laisse la crème épaissir à feu doux en tournant sans arrêt.
En fin de cuisson, je verse la crème dans un grand bol.
Je laisse refroidir avant de déguster.